Destihl Brewery TourBus Double Dry Hopped Hazy IPA
Fotoillustration: Brad Japhe
Seit 39 Jahren bringt das Great American Beer Festival die besten Brauer der Welt nach Denver, Colorado, für die größte jährliche Feier der Branche. Für die Besucher geht es hauptsächlich um Fröhlichkeit und Kameradschaft. Für die Leute, die all diese Flüssigkeit herstellen, bedeutet es mehr als das – sie wollen Hardware mit nach Hause nehmen. Ja, das GABF ist auch eine der wichtigsten Bewertungen des Kalenderjahres und wir kennen jetzt die Ergebnisse für die Goldmedaillengewinner von 2025.
Trotz Berichten über Verlangsamungen im Craft-Bier-Bereich erschien das Colorado Convention Center, das die Veranstaltung ausrichtete, so lebhaft wie eh und je. Insgesamt wurden 8.315 Biere zum Wettbewerb eingereicht, die 1.555 Brauereien und Cidereien aus allen 50 Bundesstaaten und dem District of Columbia repräsentierten. Jede Kategorie hatte durchschnittlich 71 Einreichungen. Aber der beliebteste Stil – seit mehreren Jahren – bleibt derselbe: "Juicy/Hazy India Pale Ale." Insgesamt wurden in diesem Jahr 301 Biere in diesem überfüllten Feld eingereicht. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, wer das Gold gewonnen hat und was dieses Gebräu so besonders macht.
Der Gewinner ist... TourBus Double Dry Hopped Hazy IPA von DESTIHL Brewery aus Normal, Illinois. Diese 7,4% Saft-Bombe wird mit Citra- und Mosaic-Hopfen gebraut, die der undurchsichtigen, orangefarbenen Flüssigkeit eine großzügige Auswahl an tropischen und Zitrusfrüchten verleihen. Neben einem Standard-2-Zeilen-Malz werden bei der Gärung Haferflocken und Weizen verwendet. Diese Getreidesorten verleihen dem Mundgefühl eine unerwartete Rundheit. Es wird am besten als weich beschrieben und hilft, die bitteren, rostigen Metalltöne zu bewahren, die eng mit dem festen Abgang des Bieres verwoben sind.
TourBus ist eine fortlaufende Serie, die der Liebe der Brauerei zu den Grateful Dead gewidmet ist – insbesondere der Tradition der Band, ihre Show ständig auf Tournee zu bringen, mit leidenschaftlichen Anhängern im Schlepptau. Diese besondere ganzjährige Veröffentlichung ist mit Auszeichnungen bestens vertraut. Tatsächlich gewann sie bereits 2021 beim GABF Gold in derselben Kategorie. Die Leute bei DESTIHL haben also wirklich etwas Besonderes mit diesem Bier geschaffen. Sie können eine 16-Unzen-Dose in und um Illinois für etwa $5,75 ergattern.
Es wird wahrscheinlich einen Ansturm auf die Flüssigkeit geben, jetzt wo sie ein zweifacher Champion ist. Wenn Sie also in der Gegend sind, sollten Sie schnell handeln, um etwas zu beschaffen. Aber es gibt auch andere Optionen. Hazy IPA war nicht die einzige Unterkategorie des India Pale Ale, die von den 250 Juroren beim Great American Beer Festival anerkannt wurde. Insgesamt gab es in diesem Jahr acht Unterstile. Hier ist eine Auflistung der anderen Goldmedaillen. Holen Sie sie, solange Sie können. Fröhliche Jagd...
- American Style IPA: Built for Speed von Grains of Wrath Brewing
- Experimental IPA: Hazy Crush vom New York Beer Project – Beer Lodge
- Imperial IPA: Dankish von Moonraker Brewing Co.
- Imperial Hazy IPA: tracing the departed from everywhere
- New Zealand IPA: Chepedelic von ISM Brewing
- Session IPA: Oros von Offset Bier Co.
- West Coast IPA: How the West Was One: Mosaic von Westbound & Down Brewing Co.
DENVER, CO – 22. SEPTEMBER: Menschen probieren Biere während des Great American Beer Festival im Colorado Convention Center in Denver, Colorado
Denver Post via Getty Images
Quelle: https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2025/10/12/the-worlds-best-ipa-according-to-the-2025-great-american-beer-festival/


