Samourai Letter #3: Note Dall'Interno

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Lettera Samourai #3: Note dall'Interno

Caro Lettore,

Dalla mia ultima lettera in cui ho cercato di spiegare l'economia sotterranea di FPC Morgantown ho faticato a trovare un'idea su quali ulteriori informazioni potrebbero interessarti.

Nella vita moderna all'esterno siamo tutti così abituati a ricevere feedback immediato su tutto ciò che facciamo. Scriviamo e pubblichiamo un articolo e quasi istantaneamente iniziano ad arrivare i commenti. Pubblichi su Twitter e la galleria di spettatori interviene e dice la sua, e tu come creatore di contenuti hai un'idea immediata del sentimento generale che circonda il tuo lavoro.

Ci vuole un po' di tempo per abituarsi a non avere quel circolo di feedback moderno, ma d'altra parte è anche abbastanza liberatorio. Detto questo, ho deciso che oggi ti scriverò riguardo alla situazione del cibo a FPC Morgantown. Spero che questa lettera ti risulti interessante. Sentiti libero di scrivermi una lettera con i tuoi pensieri e suggerimenti. Il mio indirizzo sarà pubblicato in fondo a questa lettera.

Una delle cose che ho fatto regolarmente da quando sono arrivato a FPC Morgantown è tenere un diario giornaliero. Di solito verso la fine della giornata intorno alle 20:00 mi siedo a una scrivania affiancata da tavoli da scacchi e scrivo un riepilogo degli eventi della giornata. Scrivo di eventuali pensieri che ho avuto durante il giorno o di eventuali incidenti che si sono verificati. Quando sono arrivato qui per la prima volta avevo solo della carta bianca da stampante e una penna molto scomoda (grazie a Omar che mi ha fornito questi materiali).

Ora, dopo una spesa allo spaccio ho un quaderno a righe larghe e una penna leggermente più comoda. In ogni caso, intorno al terzo giorno di diario mi sono reso conto che la maggior parte di ciò che scrivevo riguardava il cibo o almeno era in qualche modo tangenzialmente correlato al cibo. Ora faccio uno sforzo per evitare di scrivere del cibo nel mio diario giornaliero poiché diventa ripetitivo.

Tuttavia mi ha fatto riflettere sul motivo per cui tanta della mia energia è andata a scrivere del cibo servito nella "Chow Hall". La conclusione a cui sono giunto è che gran parte della giornata di un prigioniero ruota attorno ai tre pasti principali e alla quantità, qualità e varietà del cibo in generale, che diventa naturalmente una parte importante della nostra vita quotidiana.

Alle 6:00 del mattino un sibilo statico crepitante riempie i corridoi vuoti e le camere da letto dell'unità abitativa. Un annuncio forte procede dagli altoparlanti sopraelevati incorporati nel soffitto: "ATTENZIONE UNITÀ BATES: IL MAINLINE È ORA APERTO". Questa è la nostra prima chiamata al cibo della giornata. "Mainline" è un gergo BOP per indicare l'ora dei pasti.

La maggior parte dei prigionieri evita la camminata di 10 minuti fino alla Chow Hall a questa chiamata per la colazione – me compreso ora. Lunedì, mercoledì e venerdì dovrebbe esserci una "colazione calda" che potrebbe essere pancake (sempre pesanti e poco cotti) serviti con un liquido marrone in una confezione di condimento che apparentemente è margarina e un altro liquido marrone in una confezione di condimento che è una sorta di sciroppo; toast francese (in realtà piuttosto gustoso) servito con la stessa margarina e sciroppo; o biscotti e sugo (i biscotti sono buoni, evita la zuppa grigia che è meno sugo e più acqua di bucato sporco).

Ognuno di questi è servito con farina d'avena o grits entrambi abbastanza insipidi e che ricordano la colla da parati. Anche se il più delle volte non riceviamo nessuna di queste cose, riceviamo qualcosa che chiamano "torta speziata" che è un pezzo gigante di torta (senza glassa) dove l'impasto è mescolato con cannella fino a diventare marrone. Non ha un sapore terribile, ma si inizia a risentire del gusto della torta alla cannella quando viene servita ogni mattina (e di nuovo a pranzo se ne è rimasto qualcosa dalla colazione – e ce n'è sempre).

Ogni due giorni c'è quella che chiamiamo Colazione Fredda. Consiste in una sorta di fiocco di crusca così raffermo che ricorda mangiare cartone. Anche il prigioniero più stoico che partecipa ad ogni colazione altrimenti eviterà la Chow Hall in un giorno di colazione fredda.

Non ricordo se ti ho parlato della moltitudine di anatre e oche che vivono nel complesso. Avrebbero dovuto migrare a sud per l'inverno ad un certo punto nel passato, ma invece hanno trovato un ambiente così ospitale tra i prigionieri che li nutrono felicemente con gli avanzi (contro le regole tra l'altro) che hanno deciso di rinunciare all'istinto di migrare verso il caldo e rimanere qui tutto l'anno.

Si sono riprodotti nel modo in cui solo gli animali sanno fare e ora ci devono essere centinaia di oche e germani reali che camminano dondolando per tutto il complesso. Questi volatili acquatici prigionieri conoscono il programma del cibo altrettanto bene di noi prigionieri umani. Aspettano all'uscita della Chow Hall che i prigionieri altruisti lancino loro alcuni pezzi di pane dopo ogni pasto, starnazzando e gracchiando chiedendo la loro giusta parte. Nei giorni di Colazione Fredda, lancia ai volatili i fiocchi di crusca e ognuno si rifiuterà di mangiarli. Questo dovrebbe dirti tutto sui Fiocchi di Crusca universalmente odiati.

In ogni caso, la colazione delle 6:00 è l'unico momento in cui hai accesso al latte. Ti vengono offerti due piccoli cartoni di latte scremato senza grassi – che sembra essere più vicino all'acqua che al latte – che spesso è scaduto da diversi giorni.

Di solito il latte è ancora bevibile, a volte però il cartone si gonfia così tanto che sembra stia per esplodere. Questo è un buon indicatore che il latte è andato a male. Se ti viene dato un latte acido, sfortuna. Il mainline della colazione chiude circa 20 minuti dopo che è stato chiamato, quindi ingoi la tua torta e farina d'avena, bevi i tuoi due cartoni di latte scremato (o più comunemente metti in tasca il latte per riportarlo all'unità abitativa per un uso successivo – che tra l'altro è contro le regole e può comportare un'azione disciplinare per contrabbando – con un cereale più appetitoso che hai acquistato dallo Spaccio). Fai il viaggio di 10 minuti di ritorno all'unità abitativa per attendere la prossima pausa nella monotonia della tua vita. Chiamata mainline per il pranzo.

Il mainline del pranzo viene chiamato intorno alle 10:45. Chiamarlo pranzo è abbastanza generoso, in realtà è una colazione tardiva. Infatti spesso riceviamo "colazione a pranzo" che è abbastanza universalmente odiata nel complesso.

Le uova strapazzate fredde sono solitamente nel menu della colazione a pranzo. Non sai mai veramente cosa riceverai all'ora di pranzo. Pubblicano un menu per la settimana nell'unità abitativa, ma dall'esperienza sembra essere più aspirazionale che fattuale. Alcuni giorni riceverai una porzione massiccia di "riso fritto al pollo" che non è né pollo né riso fritto. È tacchino e alcune verdure con del riso, ma è abbastanza gustoso e in qualche modo nutriente.

Altre volte riceverai un minuscolo hamburger stracotto – che sembra essere un pezzo di cuoio riciclato dai nostri stivali da lavoro emessi – su un panino raffermo e occasionalmente ammuffito con alcune cipolle, una fetta di pomodoro e della lattuga iceberg. L'abbiamo avuto ieri infatti, e ha messo un freno all'umore in tutto il complesso. Come ho detto al mio compagno di cella Mike, "Quando le cipolle, il pomodoro e il panino sono le star dello spettacolo invece della carne, quello è un cattivo hamburger".

Le dimensioni delle porzioni variano selvaggiamente. Se gli operatori della cucina che servono quel giorno sono neri e tu sei nero probabilmente riceverai una porzione più grande, forse un secondo hamburger di cuoio. Se sono ispanici mostrano allo stesso modo favore a quelli della loro eredità. Non sono nero, e sebbene ispanico, non parlo spagnolo e sembro un gringo, quindi niente porzioni extra per me. Oltre alla disparità nelle dimensioni delle porzioni c'è anche un enorme divario nell'affidabilità del condimento. Ci sono momenti in cui è stato aggiunto così tanto sale che hai bisogno di un gallone d'acqua al tuo fianco per reintegrare i tuoi fluidi mentre mangi. Altre volte è come se il sale fosse l'equivalente dell'oro e non dovesse mai essere usato su qualcosa di così banale come il cibo. Il pranzo finisce intorno alle 11:15 e via siamo mandati a proseguire con la nostra giornata.

Il mainline della cena viene chiamato intorno alle 16:45. Considererei questo un pranzo tardivo ma riconosco che molte persone (mia cara moglie inclusa) considerano questo un orario di cena accettabile. Ancora una volta, la regola generale è aspettarsi qualsiasi cosa.

Potrebbe essere qualcosa di delizioso o qualcosa di immangiabile. Potresti ricevere una doppia porzione se sei della razza giusta o una mezza porzione se al server non piace il tuo aspetto. Potrebbe essere troppo condito, poco condito, per niente condito. Potrebbe essere elencato sul calendario e potrebbe non esserlo. Non sai mai cosa aspettarti, e questo è il mio intero punto prolisso sul perché il cibo sia una cosa così popolare da discutere tra i prigionieri qui, e ha occupato così tanta della mia energia durante i miei diari giornalieri.

L'intera nostra giornata è scandita da chiamate a mangiare cibo. 6:00, 10:45, 16:45, e ogni volta che viene chiamato è completamente imprevedibile. Ogni altro aspetto della nostra vita qui è estremamente regimentato, estremamente prevedibile, molto monotono. Ma dirigersi alla Chow Hall tre volte al giorno, quello è lanciare i dadi del destino, quella è una variabile sconosciuta in un'equazione ben nota.

Quella è qualcosa di diverso di cui parlare ogni giorno. Vedi le stesse persone più e più volte nella tua Unità. Incontri la stessa persona 50 volte al giorno, e francamente finisci le cose da dire. Puoi parlare solo di quanto siano incasinati i Federali, di come sei stato fregato dai pubblici ministeri, di come il tuo Giudice fosse una stronza, così tante volte. La variabile sconosciuta della Chow Hall tre volte al giorno inietta sangue nuovo in quella che potrebbe diventare una situazione sociale molto stantia. Disgusto condiviso per un pasto orribile. Incredulità per quanto fosse delizioso il pollo alla parmigiana. Lamentela per la colazione a pranzo ancora! L'ordalia condivisa dei pasti mantiene un ordine sociale comune.

Potresti aver capito dai paragrafi precedenti che la qualità del cibo è generalmente piuttosto bassa. La maggior parte degli ingredienti è fornita da venditori che possono cavarsela vendendo ingredienti scaduti e quasi marci al sistema carcerario. Ho sentito dal personale della cucina che molte scatole arrivano in cucina etichettate "Non Per Consumo Umano". Le nostre patate sono ammuffite, le nostre verdure in scatola da tempo scadute, la nostra proteina sospetta.

Non potresti legalmente regalare questa qualità di cibo all'esterno, ma puoi legalmente venderla al BOP che la userà per nutrire gli adulti sotto la loro custodia. Oltre agli ingredienti di bassa qualità e alle ricette insipide fino ad attivamente disgustose il valore nutrizionale dei nostri pasti è estremamente basso. Se sei un discepolo irriducibile della Piramide Alimentare USDA – scienza nutrizionale fasulla che tutti tranne i lenti federali riconoscono come una tragedia nazionale, responsabile dell'eccezionale aumento dei tassi di obesità – allora sì, suppongo che stiamo ottenendo – sulla carta – il valore nutrizionale richiesto da ogni pasto.

I risultati sul campo di una dieta prolungata come quella a cui siamo sottoposti non mentono. Ho parlato con molti diversi prigionieri, diversi di loro medici, che sono entrati nel sistema carcerario come adulti sani e dopo diversi anni di custodia hanno sviluppato problemi di salute cronici. La pressione alta e il colesterolo alto sembrano essere i problemi più comuni segnalati. Quasi ogni prigioniero assume una sorta di farmaco prescritto per qualche disturbo che ha sviluppato mentre era in custodia.

A causa dei problemi che ho descritto. Molti prigionieri non si preoccupano delle chiamate all'ora dei pasti alla Chow Hall. Ho incontrato diversi prigionieri che non vanno mai alla Chow Hall e comprano solo cibo preparato o cucinano per se stessi. Anche questa non è una soluzione ideale. Gli articoli alimentari che lo spaccio vende devono essere conservabili a scaffale, niente che possa deteriorarsi senza refrigerazione.

Questo naturalmente significa che quasi tutto è pieno zeppo di conservanti e sale. Nel mio primo giorno di spaccio ho acquistato 10 buste di petto di pollo, diverse buste di 'riso minuto' a cottura rapida, diverse buste di purè di patate secche, piccole buste di mozzarella grattugiata (non c'è data di scadenza sul formaggio, quindi sospetto che sia più conservanti che formaggio), 10 buste di tonno, maionese (ancora, non c'è bisogno di refrigerare quindi abbastanza sospetto), salsa piccante (vitale per rendere il cibo della Chow Hall più appetibile), sale, pepe, fiocchi di cipolla, aglio in polvere, salsa di soia, gelatina, burro di arachidi, bagel confezionati singolarmente, latte secco e cereali frosted flakes.

La prossima volta ho intenzione di comprare granola, farina d'avena, frullati proteici e tortillas. Il cibo che sono in grado di preparare è più gustoso della chow hall, ma non sono ancora sicuro se sia più salutare. È anche piuttosto difficile. Gli unici strumenti di cottura legalmente disponibili per te sono: acqua calda su richiesta (87,8 gradi C) e una brocca di plastica da mezzo gallone. Ci vuole qualche tentativo ed errore per cucinare in quelle condizioni. È un sacco di seccatura e spesa che rende cucinare per te stesso proibitivo per quei prigionieri che si affidano solo ai loro lavori in prigione.

Quasi tutti all'esterno che non sono stati loro stessi in prigione o hanno una persona cara incarcerata non pensano ai bisogni di base che gli individui hanno in custodia, o come quei bisogni vengono soddisfatti. Il cibo e la nutrizione nel sistema sono lamentevolmente inadeguati. Abbiamo bisogno di ingredienti di qualità superiore, frutta e verdura fresche e molta più proteina. Abbiamo bisogno di migliori opzioni per cucinare il nostro cibo all'interno dell'unità, qualcosa di più dell'acqua calda. Abbiamo bisogno di accesso alla refrigerazione così possiamo conservare prodotti freschi e articoli non riempiti di conservanti.

Grazie per aver letto questa lettera dall'interno. Non intendo usare questa opportunità di scriverti per lamentarmi. "È la prigione dopotutto" diranno alcuni di voi, "non è destinata ad essere bella". Comunque, lamentarsi non è nella mia natura, e spesso non fa altro che rendere te e tutti intorno a te miserabili. Non scrivo questa lettera cercando simpatia o condoglianze, scrivo semplicemente per informarti della mia realtà, e della realtà di innumerevoli persone sotto la custodia del BOP. Buon Anno caro lettore. Spero che il 2026 porti a te (e a me) grandi opportunità.

Cordialmente,

Keonne

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Keonne Rodriguez
11404-511
FPC Morgantown
FEDERAL PRISON CAMP
P.O. BOX 1000
MORGANTOWN, WV 26507

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Questo post Lettera Samourai #3: Note dall'Interno è apparso per la prima volta su Bitcoin Magazine ed è scritto da Keonne Rodriguez.