A Califórnia (EUA) registrou na última semana a 3ª morte no Estado por consumo de um tipo de cogumelo venenoso. Já foram notificados 35 casos de intoxicação de 18 de novembro de 2025 a 4 de janeiro de 2026. Outras 3 pessoas que comeram tiveram que passar por transplantes de fígado.
O diretor interino de Saúde do Condado de Sonoma, Michael Stacey, fez um alerta para que os moradores da região, perto de San Francisco, não comam cogumelos coletados sem identificação. Ele afirmou que as chuvas precoces e um outono ameno levaram à proliferação da espécie Amanita phalloides, também conhecida como “chapéu da morte”.
“Comer cogumelos silvestres coletados sem identificação especializada pode ser perigoso. Algumas variedades nocivas são muito parecidas com cogumelos comestíveis, mesmo para coletores experientes”, declarou Stacey.
Os sintomas podem levar até 24 horas para serem sentidos após a ingestão.
Sintomas iniciais e mais leves, como náuseas, podem desaparecer depois de 1 dia, mas são o princípio de uma reação mais grave. De acordo com o Departamento de Saúde de Sonoma, o quadro pode evoluir para lesão hepática aguda e insuficiência hepática (quando há uma grave deterioração da função do fígado) em 2 ou 3 dias.
É necessário procurar ajuda médica imediatamente em caso de ingestão de um cogumelo venenoso, mesmo que não haja sintomas.
Eis o que diz o Departamento de Saúde do Condado de Sonoma:


