De ce indianizarea bucătăriei străine este inutilă

Bună ziua,

La mulți ani de Ziua Republicii! 

În acest an, HerStory celebrează femeile ale căror muncă și realizări din ultimul an s-au evidențiat prin impactul și vizibilitatea lor—ale căror povești nu sunt doar despre simbolism, ci despre schimbări reale în discursul public care continuă să modeleze oportunități pentru alte femei din întreaga Indie.

De fapt, cine poate uita startup-urile indiene care construiesc tehnologie strategică pentru lume! De la companii de tehnologie spațială și semiconductori până la companii de inteligență artificială și producție de drone—călătoriile lor subliniază cum inovația deeptech din India nu mai este o ambiție îndepărtată, ci o realitate prezentă! 

Acum, câteva actualizări legate de tarife. India plănuiește să reducă tarifele pentru mașinile importate din Uniunea Europeană la 40% de la până la 110%, cea mai mare deschidere până acum a vastei piețe a țării, în timp ce cele două părți se apropie de un pact de liber schimb care ar putea veni chiar marți.

În cele din urmă, alpinistul american Alex Honnold a demonstrat că „timpul este finit", căci duminică a urcat pe unul dintre cele mai înalte zgârie-nori din Asia fără funii sau ham, îndeplinind o ambiție care a început cu mai mult de un deceniu în urmă!

Honnold, care a jucat în documentarul câștigător de Oscar din 2019 Free Solo, a urcat clădirea Taipei 101 de 508 metri folosind grinzile metalice orizontale ale zgârie-norului pentru a se ridica cu mâinile goale. 

Ce e și mai interesant? Urcarea de 91 de minute a fost transmisă global pe Skyscraper Live, cea mai recentă incursiune a Netflix în programarea sportivă live!

Acum, ce ai făcut astăzi pentru a profita de moment?

În buletinul informativ de astăzi, vom discuta despre 

• Întâlnire cu Bert Mueller de la California Burrito
• Un metal prea strălucitor pentru a fi deținut

Iată trivia zilei de astăzi: Care este singura țară care are propria aromă oficială?

Interviu

Întâlnire cu Bert Mueller de la California Burrito

Povestea California Burrito este suficient de familiară acum încât nu necesită o repovestire completă. Primul magazin vis-à-vis de Goldman Sachs la Embassy Golf Links. Copacii de avocado care au durat cinci ani până să dea roade. Elefanții care au călcat în picioare o parte dintre ei. Tomatillos cultivate în Karnataka. Decizia de a rămâne bootstrapped când fiecare capitalist de risc din Bengaluru arunca bani în orice se numea foodtech. 

Ceea ce este mai puțin familiar este textura modului în care gândește Bert Mueller. Un CEO al unei companii alimentare populare l-a numit cândva pe Mueller un „Marwadi american", o descriere care l-a încântat pe Mueller și pe care nu o contestă.

Construind în India:

• Fondatorul celui mai mare lanț de mâncare mexicană din India discută de ce a refuzat să indianizeze meniul său, cum l-au găsit 400 de fermieri pe Instagram și de ce mai multă concurență în livrarea de alimente este binevenită.
• „Agricultura este întotdeauna o afacere pe termen foarte lung... Dacă vrei să faci asta bine, trebuie să ai ingrediente grozave... Dacă nu le poți obține, trebuie să le cultivi. Dacă le imporți, nimeni nu își poate permite," spune Mueller despre necompromiterea esenței brandului.
• Despre servirea la restaurant, el spune: „Încercăm să ne asigurăm că marketingul nostru atrage oamenii să servească la restaurant, pentru că preferăm asta. În primul rând, mâncarea gustă mai bine în magazin. Este proaspătă. O poți vedea, arată grozav. Este un mediu plăcut. Investim bani în magazin, așa că vrem ca oamenii să vină."

Analiză aprofundată

Un metal prea strălucitor pentru a fi deținut

Pe măsură ce prețurile aurului continuă să crească vertiginos, impactul nu mai este limitat la piețe și bijutieri. Ceea ce era cândva o marfă discutată în rubricile de investiții și rapoartele comerciale modelează acum conversațiile dintre oamenii obișnuiți. 

Aurul în India a depășit 1 60 000 Rs per 10 grame (24 carate) săptămâna trecută, în creștere de la 1 36 000 Rs pe 31 decembrie 2025. SocialStory examinează dacă există efecte sociale în cascadă dincolo de piață. Prin conversații cu cumpărători de aur, bijutieri și experți financiari, urmărim cum tradiția, aspirația și economia sunt remodelate.

Știri și actualizări

• Sursă: Funcția de căutare AI Overviews a Google citează YouTube mai mult decât orice site web medical atunci când răspunde la întrebări despre afecțiuni de sănătate, conform unei cercetări care ridică noi întrebări despre un instrument văzut de 2 miliarde de oameni în fiecare lună. 
• Participație: Administrația Trump preia o participație de 10% în USA Rare Earth ca parte a unui pachet de investiții de datorie și capital propriu de 1,6 miliarde dolari destinat să ajute compania să dezvolte o mină și o facilitate de magneți domestici. Acordul și o investiție privată separată de 1 miliard dolari vor fi dezvăluite luni.
• AUM: Activele gestionate de Vanguard în afara SUA au depășit 1 trilion dolari pentru prima dată, a raportat Financial Times. În următorii cinci ani, managerul de active caută să dubleze numărul de clienți internaționali la aproape 40 de milioane.

Ce ar trebui să urmăriți

• Piețele bursiere indiene vor fi închise luni, 26 ianuarie, pentru celebrările Zilei Republicii.
• Compania de logistică Shadowfax Technologies va fi listată la BSE și NSE cu o dată tentativă de listare stabilită pentru 28 ianuarie.
• Ministrul Finanțelor Nirmala Sitharaman va prezenta Bugetul Uniunii 2026 în Parlament duminică, 1 februarie.
• Întâlnirea Federală a SUA este programată pentru această săptămână din 27 ianuarie până în 28 ianuarie, unde analiștii se așteaptă pe scară largă ca Fed-ul SUA să lase rata dobânzii de referință neschimbată.

Care este singura țară care are propria aromă oficială?

Răspuns: Lituania

Ne-ar plăcea să auzim de la tine! Pentru a ne spune ce ți-a plăcut și ce nu ți-a plăcut la buletinul nostru informativ, te rugăm să trimiți un e-mail la nslfeedback@yourstory.com. 

Dacă nu primești deja acest buletin informativ în căsuța ta de e-mail, înscrie-te aici. Pentru edițiile anterioare ale YourStory Buzz, poți verifica pagina noastră Daily Capsule aici.