Destihl 啤酒厂 TourBus 双干投花浑浊IPA
照片插图:Brad Japhe
39年来,美国大啤酒节一直将世界上最优秀的啤酒酿造商带到科罗拉多州丹佛市,参加这个行业最大的年度庆典。对于参与者来说,这主要是关于欢乐和友情。而对于那些酿造所有这些液体的人来说,它代表的不仅仅是这些——他们想带回一些奖杯。是的,GABF也恰好是年度日历中的一个重要评判活动,我们现在知道了2025年金牌获得者的结果。
尽管有关于精酿啤酒放缓的报道,但在科罗拉多会议中心举办的活动看起来依然热闹非凡。共有8,315种啤酒参加了比赛,代表来自全美50个州和哥伦比亚特区的1,555家啤酒厂和苹果酒厂。每个类别平均有71个参赛作品。但多年来最受欢迎的风格仍然保持不变:"多汁/浑浊印度淡色啤酒"。今年共有301种啤酒进入这个竞争激烈的领域。让我们仔细看看谁获得了金牌,以及是什么让这种啤酒如此特别。
获胜者是...来自伊利诺伊州诺马尔市DESTIHL啤酒厂的TourBus双干投花浑浊IPA。这款酒精含量7.4%的果汁炸弹使用Citra和Mosiac啤酒花酿造,为这种不透明的橙色调液体注入了丰富的热带和柑橘水果风味。除了标准的2排麦芽外,发酵过程中还使用了燕麦片和小麦。这些谷物为口感增添了意想不到的圆润感。最好的描述是柔软,它有助于保留与啤酒坚实收尾紧密交织的苦涩、锈金属音调。
TourBus是一个持续进行的系列,致力于啤酒厂对"感恩死亡"乐队的热爱——特别是该乐队永远在路上巡演的传统,以及随行的热情追随者。这款特别的全年发行产品对赞誉并不陌生。事实上,它在2021年的GABF上就已经在同一类别中获得了金牌。因此,DESTIHL的人们确实在这款啤酒上创造了特别的东西。你可以在伊利诺伊州及周边地区以约5.75美元的价格买到一罐16盎司的啤酒。
现在它已经是两次冠军,这款液体可能会很抢手。所以如果你在该地区,你可能想要迅速行动获取一些。但也有其他选择。浑浊IPA并不是唯一被美国大啤酒节250位评委认可的印度淡色啤酒子类别。今年总共有八种子风格。以下是其他金牌的概述。趁现在还能买到,赶紧行动吧。祝你愉快的啤酒狩猎之旅...
- 美式IPA:来自Grains of Wrath Brewing的Built for Speed
- 实验性IPA:来自纽约啤酒项目 - 啤酒小屋的Hazy Crush
- 帝国IPA:来自Moonraker Brewing Co.的Dankish
- 帝国浑浊IPA:来自everywhere的tracing the departed
- 新西兰IPA:来自ISM Brewing的Chepedelic
- 会话IPA:来自Offset Bier Co.的Oros
- 西海岸IPA:来自Westbound & Down Brewing Co.的How the West Was One: Mosaic
丹佛,科罗拉多州 - 9月22日:人们在丹佛科罗拉多会议中心的美国大啤酒节上品尝啤酒
通过Getty Images的丹佛邮报
来源:https://www.forbes.com/sites/bradjaphe/2025/10/12/the-worlds-best-ipa-according-to-the-2025-great-american-beer-festival/



